Front Runner en movimiento: Jamie Humby

- 2023-06-02

Nacido en Auckland (Nueva Zelanda), Jamie Humby siente desde muy joven una arraigada pasión por la comida y los viajes. La carrera culinaria de 21 años de Humby comenzó con la obtención del título de chef en Auckland antes de trabajar en exigentes cocinas de Nueva Zelanda, Australia, Noruega, Suecia y otros países. Busca constantemente la inspiración y el asombro en el mundo de la comida.

En la actualidad, Humby vive en Noosa, en la costa Sunshine, y crea imágenes, vídeos, demostraciones en directo y recetas asombrosas para una amplia gama de clientes de todo el mundo. Y, aunque sus viajes de trabajo le mantienen muy ocupado, nada le hace más feliz que salir con la familia a la carretera cuando tiene algo de tiempo libre.

Describe tus transiciones profesionales en el mundo de la gastronomía.

Me formé como chef cuando era joven y trabajé como tal en varias partes del mundo. Pero en los últimos 12 años, pasé de ser chef a estilista de alimentos, creando comida para la fotografía. Y entonces, mi verdadera pasión por la fotografía tomó el relevo, así que ahora lo hago todo.

¿Tus dos grandes pasiones son los viajes y la comida?

Viajar es una parte muy importante de mi vida. Cuando tengo tiempo libre, prefiero estar en la carretera que en casa. Entonces empiezo a hacerme preguntas: "¿Qué puedo hacer? ¿Adónde puedo ir?".

Descríbenos tu proceso de planificación de viajes.

Cuando planifico mis viajes, los miro desde dos perspectivas. En primer lugar, pienso en las actividades que queremos hacer, como senderismo nocturno, kayak, ciclismo o snowboard. En segundo lugar, y quizá por egoísmo, también pienso en dónde sacar buenas fotos.

Australia es un país enorme. ¿Haces viajes largos?

Algunos viajes planificados son de 10-14 días o incluso más, mientras que otros son más espontáneos, como excursiones de un día o viajes de una noche. Cuando mi agenda de trabajo se agita, estos viajes más cortos son cruciales para mi bienestar mental y físico.

Háblanos de tu vehículo de aventura y de cómo lo has equipado.

Me enamoré del VW Transporter hace tiempo y he tenido unos cuantos. He construido caravanas con ellas y ahora tengo una T6 con suspensión elevada y tracción a las cuatro ruedas. Además, tengo la baca Slimline II diseñada específicamente para el Transporter, una escalera montada en la parte trasera y otros accesorios Front Runner montados en la baca. Ha supuesto un cambio radical en nuestras aventuras.

Cuando los gemelos crezcan un poco más y vengan con nosotros, tendremos que llevar cosas adicionales sólo para ellos. Viajar con y sin bebés son dos cosas muy diferentes. Nuestras cajas Wolf Pack Pro definitivamente nos ayudarán a mantenernos organizados y ordenados, por no hablar de un sistema de cajones Front Runner que es el siguiente en mi lista.

Volviendo a la fotografía, ¿en qué se diferencia hacer fotos durante viajes de trabajo comercial?

Los clientes y sus instrucciones suelen dictar las sesiones comerciales, que se realizan en estudio, sobre todo en el caso de la fotografía de alimentos. Sin embargo, hay sesiones al aire libre que son fantásticas. Cuando salgo de aventura, siempre busco lugares de difícil acceso, pero con un paisaje gratificante. Se trata de crear una experiencia única y captar composiciones fantásticas que me hagan feliz.

La iluminación de estudio es muy diferente a la luz natural.

La iluminación lo es todo. En el estudio, el control es total, pero sobre el terreno hay que trabajar con lo que hay. El guerrero de fin de semana al que le gusta acampar, ir de excursión o hacer snowboard debe aprovechar las horas doradas antes del amanecer, al amanecer, antes del atardecer y después del atardecer. Son algunos de los mejores momentos para fotografiar.

Me encantan los escenarios de iluminación tras la puesta de sol, con luz lateral o a contraluz, que crean matices increíbles que añaden profundidad y contraste a las imágenes.

Si pudieras elegir espontáneamente uno de tus lugares para acampar favoritos, ¿cuál sería?

Uno de mis campamentos favoritos fue en el Parque Nacional Volcánico de Undara, que está a poco más de 150 millas al suroeste de Cairns. Está en medio de la nada, y volcanes gigantes surgen del suelo, creando un paisaje alucinante. Es un lugar extraordinario, y estoy deseando volver. Espero que pronto.

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